Schmid´s No 1 - Schmid´s Teig-Spezialitäten

07.06.2015 16:29

Schmid´s No 1
Schmid´s Teig-Spezialitäten


Bei  Schmid´s No 1 werden ausschließlich beste und kontrollierte Rohstoffe verwendet.
Die Teigwaren werden nach traditionellen und handwerklich orientierten Fertigungsverfahren hergestellt,

die das Produkt schonen und so den Geschmack besonders gut erhalten.

Viele frische Eier sorgen für die goldgelbe Farbe der Produkte.

Spätzle und Nudeln sehen aus wie handgemacht und

bieten einen Genuß der Extraklasse für Gaumen und Augen.

Überraschend erreichte mich ein tolles Nudelpaket von Schmid´s No 1

wofür ich mich herzlich bedanke!

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Frische Knöpfle

Die Knöpfle werden nach traditioneller Art über ein Spezial Sieb gerieben und

tropfen direkt ins kochende Wasser.

So erhalten sie Ihre unregelmässige Form... wie selbst gemacht eben.

Durch die Verwendung von bestem Hartweizen-FeinGriess und 8 Eier je kg Griess

sind sie natürlich im Geschmack und eignen sich hervorragend für überbackene

Gerichte oder klassische „Allgäuer Käseknöpfle".
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Nudelteig

Schmid´s Nudelteig ist auf eine Stärke von ca. 1 mm gebrauchsfertig ausgewellt und auf Papier aufgerollt.

Er ist geschmeidig und leicht zu verarbeiten.

 Das Teigband kann also rationell am Stück verarbeitet oder je nach Bedarf zugeschnitten werden.
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Frische Spätzle ohne Ei - vegan

Die Spätzle ohne Ei sind optimal für eine vegane und cholesterin-bewusste Ernährung.
Zutaten:  Hartweizengriess, Kochsalz, Pflanzenöl

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Schupfnudeln
Kartoffeln aus kontrolliertem Vertragsanbau und die schonende Herstellung des Teiges

verleihen den Schupfnudeln ihren einzigartigen Geschmack und die „kartoffelig“ gelbe Farbe.

In Verbindung mit der speziellen unregelmäßigen Ausformung unterstreicht dies

den hausgemachten Charakter. Eben „Wie von Hand gerollt“!
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Hier kommt ihr direkt zum Shop von Schmid´s No 1 ---> KLICK

 

Mein Fazit:

Absolut empfehlenswert!

Die verschiedenen Nudelsorten sind sehr lecker,

frisch und wie selbstgemacht!