Ramen Otaku von Sarah Gavigan

01.05.2020 13:07

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Unimedica im Narayana Verlag


Ramen Otaku
von Sarah Gavigan

Japans Spezialitäten für Nudel-Nerds


Werde auch DU zum NUDEL-NERD!
Denkt ihr bei Ramen zuerst an Instant-Nudelsuppe aus der Plastiktüte?

Dann werdet ihr mit Ramen Otaku eine neue kulinarische Welt betreten,

und Sarah Gavigan, Chefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen,

ist die perfekte Reiseleiterin.


Die ehemalige Musikmanagerin ist voll und ganz Otaku – ein Nerd

und für sie ist es das Wichtigste, die ultimative Schale Ramen zu kreieren.

So verwundert es nicht, dass Star-Koch Erik Anderson bereits ihr erstes Pop-up

 mit „die beste Schale, die Nashville je gesehen hat“ bewarb.

Dieses Buch liefert euch

• alle Infos über die traditionelle japanische Nudelsuppe und

wie sich diese zu Hause zubereiten lässt
• detaillierte Anleitungen für Einsteiger und Fortgeschrittene:

von der Knochenbrühe über die Herstellung eigener Tare-Gewürzmischungen

bis zu den perfekten Nudeln und individuellen Toppings


• über 40 zugängliche Rezepte für zu Hause

mit speziellen Tipps für die schnelle Zubereitung
• Reisegeschichten, Zutaten-Specials, Interviews: alles aus erster Hand

Mit viel Witz und Kreativität geht Gavigan der Magie der japanischen

Ramen-Kunst auf den Grund und kombiniert diese mit den

Einflüssen ihrer Heimatstadt Nashville.

 So stehen nicht nur Klassiker wie Shio- oder Shoyu-Ramen auf dem Programm,

sondern auch eigenwillige Kreationen wie Tennessee Tonkotsu Ramen

 oder Lemon Chicken Paitan. Ein Kochbuch der besonderen Art!


Quelle Beschreibung: Narayana Verlag

 

Ramen Otaku
von Sarah Gavigan

ISBN: 978-3-96257-135-1

 

Hier kommt ihr direkt zum Buch im Narayana Verlag ---> KLICK

 

Mein Fazit:

Dank des Buches von Sarah Gavigan kann man wundervolle Suppen oder

besser gesagt Ramen einfach zuhause kreieren!

In dem Buch erfährt man viel wissenswertes über Ramen,

neben vielen Rezepten erhält man auch Einblick in die Geschichte der Ramen

sowie einiges an Grundwissen.

Die Rezepte sind detailliert geschrieben,

vom Einkauf der Zutaten bis hin zur Zubereitung!

Die Gestaltung des Buches ist auch sehr gut gelungen

mit ansprechenden Fotos und so macht es richtig Freude

sich in die Welt der Ramen zu vertiefen!

Das Ramen Buch gefällt mir sehr gut und ich empfehle es gerne weiter!


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